根据某位男士的泡吧经验，夜场女人按照中国的菜系分成七大菜系。

　　第一种是湘菜，这种女孩特点是在酒吧里故做兴奋状，顾盼左右，大声谈笑，行酒令、划拳，尤如湘菜般香浓而味辣。其实她们的内心渴望引人注意，非常想认识陌生的人，潜在的语言是，看，我很活波、开朗、大方的，如果你来邀请我、我就是你的。对于这种小妞，就应该大胆的上前搭讪，她心里会想，这一桌我还是很有魅力的。针对她这种爱虚荣的心理，拿出不辣不革命的吃辣椒的精神，扮猪吃老虎，深入虎穴，直取虎子。

　　第二种是上海菜，看看那些酒吧里没有多少话，只是随着音乐轻微摆动身体的女人，一如比较小资的沪菜。你不要以为她真的是来欣赏音乐的，到人多事多，乌烟瘴气，常常连板凳都没得坐的地方来欣赏音乐，即使有艺术素养也要直降十个等级。她们只是告诉男人，我是一个不随便的女人，只是因为工作或个人心情郁闷，出来放松的，如果你是一个比较优秀的男人，不妨作个朋友。后面会发生什么，那要看双方的沟通程度，吃这种菜，长得比较清秀、谈话比较小资的男人成功率比较高。

　　第三种菜是川菜，这种是指在酒吧里没有多少话，只是随着音乐强烈摆动身体的火爆的女孩子，这种女孩有如川菜般够辣够味。她当然绝对不是能量多，没事干跑来酒吧健身减肥的，她在告诉我们这些男人，我是一个活力四射、思想前卫的女孩，有胆就放马过来，看是谁吃了吃。吃定她这种辣妹，一定要有吃川菜时辣死拉倒的决心和勇气，一定要外形酷过谢霆锋，脸皮厚过城墙。

　　第四种菜是苏菜，这种女孩如江苏菜般需要炖、焖、煨，品味比较高，在酒吧里既不随音乐摆动，又不大声喧哗，只是几人窃窃私语。当然她们不是来谈2008年公司的发展策略和工作计划的，潜在语言是酒吧只是我们姐妹聚会的地方，但也不妨多一个人。吃这种菜，技巧要求要比较高，你可以不帅，但你一定要有赵本山般的幽默，脸皮要够厚。因为这些女孩比较理智，有时容易冷场，要装出对其中一个特别感兴趣的样子，因为这些女人多半是出来检验一下自己是否还有魅力而且见过些场面，所以好钢用在刀刃上，只对一人发起攻击，成功率比较低，但一旦得手绝对是顶级的鲜货。

　　第五种是闽菜，这种女孩在酒吧里左顾右盼，时不时猛喝一大口酒。这道菜色香一般，以独特的味道和内容取胜。她不是在看她的朋友来没有，可能等的就是你，她的身体和表情都要告诉全世界，我好无聊哦，怎么没有人看上我吗？你只需要直接过去说，美女，你真漂亮，我们喝一杯吧。接下去发生的事，就会像吃“佛跳墙”一样，让你发现这破缸罐里，原来有这么美味的汤水。

　　第六种是鲁菜，这种是在酒吧里串来串去，时不时和谁打一下招呼的女孩，一般身上有莫名其妙的纹身图案，叨着根烟，嘴里动不动就问候你娘亲。这种女孩就像味浓的山东菜一般，吃不惯葱蒜，最好别吃。她多半在江湖中沉浮多年，要么你有史泰龙的肌肉，要么你跨吧台逃跑有刘翔跨栏的速度，否则最好别惹。

　　最后一种是粤菜，这种女人是一个人坐吧台的。这种女人是海水也可能是火焰，就像粤菜一样，可以是煎、炸一样快速，一样爽、脆，全过程可以快速得只有五个词“干杯，开房，我要，我还要，再见”；也可能如沌老火汤般需要长时间，文火慢慢熬，一不小心，一夜情谈成了N夜情，情人熬成了老婆。变数较大，只能随机应变。
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